欢迎 光临 Carpaccio Beef Restaurant
距 Via Veneto 仅几步之遥，在罗马市中心，Carpaccio Beef Restaurant 源于一个明确的想法：以学识、敬意与个性，将牛肉端上餐桌。这里的氛围私密而考究：温暖的灯光、酒红色丝绒、深色大理石、开放式厨房。若您在寻找罗马市中心的牛排餐厅，Carpaccio 是一处优雅而地道的去处，家族传统在这里与现代餐饮理念相遇。
牛肉、生牛肉薄片与意面
从我们的招牌——十款特色生牛肉薄片——到在 900 °C 陶瓷板上烤制的牛排，再到经典罗马菜。
烤牛排
战斧牛排、T 骨牛排、带骨肋排、肋眼牛排、纽约客牛排、菲力牛排。陶瓷板温度高达 900 °C。精选 Black Angus 与 Wagyu。
生牛肉薄片
十款特色风味：从经典的 Cipriani 到 Truffle，再到更具当代感的演绎。切得极薄，搭配均衡。
意面
Fettuccine al Ragù Bolognese——鸡蛋面、慢炖牛肉、蔬菜、红酒与番茄。
体验 Carpaccio 的两种方式
与 Carpaccio 一起筹办您的活动
无论您是想预订我们可容纳15人的私人包间举办专属晚宴，还是想把 Carpaccio 模式带到您的活动中——婚礼、派对或会议——我们都乐意与您一起打造独一无二的时刻。
咨询详情
一个家族，与牛肉相伴逾百年
一份始于1893年的家族肉业传统，扎根于肉铺手艺与原料甄选；再加上在意大利乃至世界各地最严苛的厨房中积累的国际经验——如今化为一种专注于高端牛肉文化的当代餐饮模式。
贵公司的专属酒吧，由 Carpaccio 打造
在餐厅毗邻的空间里，我们为一家专业事务所经营其 Bar & Bistrot：仅对该事务所的员工及其访客开放，不对餐厅顾客开放。同样的模式也可复制到其他企业。
Carpaccio Fish Restaurant
就在我们身旁，Via Sicilia 47，一家专注海鲜的姊妹餐厅即将开业：鱼肉薄片、生食海鲜，以及与这里秉持同样食材理念的厨房。2026年10月开业。
预订您的餐位
我们的位置
Via Marche 9, 00187 罗马——Via Sicilia 街角，距 Via Veneto 仅几步之遥
营业时间
| 星期一 | 12:30–15:00· 19:00–22:30 |
| 星期二 | 12:30–15:00· 19:00–22:30 |
| 星期三 | 12:30–15:00· 19:00–22:30 |
| 星期四 | 12:30–15:00· 19:00–22:30 |
| 星期五 | 12:30–15:00· 19:00–23:00 |
| 星期六 | 仅供应晚餐· 19:00–23:00 |
| 星期日 | 仅供应晚餐· 19:00–22:30 |